《河南工业大学学报(自然科学版)》双月核心期刊

河南工业大学学报(自然科学版)
Journal of Henan University of Technology(Natural Science Edition)

网络首发北大核心 CAPж(AJ)WJCI
基本信息
曾用刊名：郑州粮食学院学报;郑州工程学院学报

主办单位：河南工业大学

出版周期：双月

ISSN：1673-2383

CN：41-1378/N

出版地：河南省郑州市

语种：中文;

开本：大16开

邮发代号：36-144

创刊时间：1980

出版信息
专辑名称： 工程科技I

专题名称： 综合科技A类综合

出版文献量：4490篇

评价信息
(2024版)复合影响因子：2.024

(2024版)综合影响因子：1.491

该刊被以下数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2024)

Pж(AJ) 文摘杂志(俄)(2020)

WJCI 科技期刊世界影响力指数报告（2023）来源期刊

北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：

1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

期刊荣誉：

中科双效期刊;Caj-cd规范获奖期刊;

《河南工业大学学报(自然科学版)》论文发表目录：
绿豆萌动过程中水分分布及营养物质研究 网络首发马彩月;王岸娜;2024-10-23 17:02:07
不同地区传统发酵剂对面团特性和烤饼品质的影响 网络首发王小康;王远辉;赵苡娴;许航;梁梦阳;李博宇;2024-10-22 14:39:27
5种多酚对小麦淀粉消化特性及其对面叶品质的影响 网络首发游佳雯;任顺成;2024-10-10 15:19:55
响应面法优化色选机分选玉米胚芽的工作参数 网络首发栾奇莉;王凤成;李爽;吴贵鑫;杨银全;2024-09-20 11:33:21
菜籽肽亚铁螯合物的制备工艺优化及结构表征 网络首发王彦芝;刘伯业;陈复生;杨婧蓉;2024-09-20 07:00:04
研磨方式对玉米粉品质特性的影响 网络首发龚飞航;赵仁勇;石通哲;2024-09-09 17:52:12
基于响应面法的高水分小麦变温干燥工艺优化研究 网络首发王晓弯;樊梦珂;朱文学;陈鹏枭;刘守龙;田高帅;朱玉格;王延坤;2024-09-09 17:49:01
吉宏6号大米的适碾加工及品质分析 网络首发杨相苗;王勇;徐杰;焦悦;刘洁;安红周;2024-09-09 15:22:36
基于光谱法研究油酸对面筋蛋白与芦丁相互作用的影响 网络首发王岸娜;梁爽;吴立根;2024-09-09 14:59:34
冻结方式对冷冻生坯包子品质的影响 网络首发朱紫琪;赵仁勇;田双起;李月;田昊;姬豫;2024-09-03 10:23:06
基于贝叶斯优化XGBoost的小麦粉麸星含量预测 网络首发陈卫东;刘超;范冰冰;丰秋楠;丁俊丹;何为;2024-06-19 16:17:10
酶处理方式对燕麦乳稳定性的影响 网络首发梁钦;马文华;孙冰华;王晓曦;2024-05-31 15:12:40
云芝产漆酶培养基优化及发酵液对玉米赤霉烯酮降解活性检测 网络首发李阳;高颖;赵玉;娄海伟;王新伟;牛永武;杨创明;赵仁勇;2024-05-13 08:56:20
高水分组织化植物蛋白的拆丝工艺优化及其力学指标相关性研究 网络首发安红周;马润豪;杜艳;薛义博;李盘欣;黄亚男;2024-03-29 16:21:50
酶解预处理对高水分植物蛋白挤出物消化特性的影响 网络首发代慧慧;马宇翔;安红周;2024-03-18 16:19:31