我国的啤酒消费方式的多样性分析

目前我国的啤酒消费方式相比以前有了很大的改变，消费方式变得更加多样化。国内啤酒消费场所可以分为两类，即餐饮渠道和流通渠道。餐饮渠道是啤酒消费的主要场所，主要 包括各种夜场、饭店、酒吧、咖啡馆等，消费的方式也大多为即开即喝。流通渠道是指各种大小型商场超市、便利店和小卖铺等，饮用方式多为家庭饮用。

以前啤酒消费多发生在夏季消暑及亲友聚会时，但是最近几年随着人民生活水平的提高，亲朋好友聚会也多了起来，聚在一起就难免会喝酒，这在很大程度上也带动了啤酒的消费 ；此外，年轻消费群体日益成为消费主体，80 后 90 后等年轻人乐于参加生日、朋友聚会等活动，无酒不欢，为了尽兴，也多喝啤酒；与此同时，女性消费者所占的比例也在逐年 扩大，女性市场成为广大厂家不容忽视的重要组成部分；现在白天工作、学习、生活等各种压力的加大，急需一个可以发泄的地方，而出入夜场、KTV 等消费是一个不错的选择， 这也造成啤酒在夜场、KTV 等消费的比重明显呈现增加之势；新的消费渠道便利快捷有利于提高销量，为此非即饮渠道特别是大型零售渠道业成为啤酒销量新的增长点和突破点。